Jägerhof St.Gallen
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11. Oktober 2019 by Andreas B. Müller in News

«St.Gallen ist für Geniesser ideal» – Jägerhof mit nun 17 «Gault-Millau»-Punkten

«Im Gault-Millau-Guide 2020 ist die Stadt St.Gallen mit zehn Restaurants vertreten. Zwei schwingen oben aus. Der “Jägerhof” und sein Küchenchef Agron Lleshi wurden darin mit 17 von 20 möglichen Punkten ausgezeichnet.»

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7. Oktober 2019 by Andreas B. Müller in News

GaultMillau 2020: «Eine so starke Leistung von Agron Lleshi im ‹Jägerhof› verdient den 17. Punkt.»

«Agron Lleshi legt nochmals zu. So brillant wie seine Lehrerin und Vorgängerin Vreni Giger ist er schon länger, aber jetzt hat sich der junge St. Galler mit kosovarischen Wurzeln von seiner Vorgängerin freigekocht. «Aus der Region» und «Aus der Ferne» und waren sehr beeindruckt – alles war perfekt getimt, elegant präsentiert und hervorragend gekocht. Und erst noch preiswert.»

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30. Mai 2019 by Andreas B. Müller in News

Salz & Pfeffer: Komplex geflochten

Salz & Pfeffer | Das Magazin der Gastronomie: Agron Lleshi schreibt im Restaurant Jägerhof in St. Gallen fleissig an seiner eigenen Geschichte. Seine aufwendigen, aber zugänglichen Kompositionen werden jedes Jahr besser.

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10. November 2018 by Andreas B. Müller in News

Hier wird das Essen zum Ritual und die einzelnen Gänge wirken wie ein Kunstwerk.

Spitzenköche wie Agron Lleshi setzen einen Kontrapunkt zu unserer schnelllebigen, gehetzten Welt. Sie zelebrieren Kochkunst als Ritual, als Ode an die Entschleunigung und der Achtsamkeit. Fast jede Gabel, jeder Löffel wird zu einem kulinarischen Erlebnis.

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8. Oktober 2018 by Andreas B. Müller in News

16 Punkte im GaultMillau 2019: «Der ‹Jägerhof› gehört in die Champions League St.Gallens. Jetzt hebt Agron Lleshi nach kurzer Anlaufzeit ab.»

«Der ‹Jägerhof› gehört in die Champions League St.Gallens. Agron Lleshi steht für eine aussergewöhnliche, saisonale Küche mit Ostschweizer Wurzeln aus regionalen Produkten. Der 31-Jährige hat ja auch bei Vreni Giger gelernt und jahrelang als Chef ihre Frischmarktküche geführt. Jetzt hebt er nach kurzer Anlaufzeit im ‹Jägerhof› ab.»

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23. August 2018 by Andreas B. Müller in News

Jägermeisters Ratatouille: «saisonal, regional und rattenscharf»

«Ratatouille kann jeder», heisst es im Film. Agron Lleshi, Küchenchef im St.Galler «Jägerhof», kann es besser. Wir erfuhren, wie man das Beste aus Aubergine & Co. herausholt. Spitzen-Ratatouilles für jeden – saisonal, regional und rattenscharf.

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Die letzten Neuigkeiten

  • GaultMillau 2020: «Eine so starke Leistung von Agron Lleshi im ‹Jägerhof› verdient den 17. Punkt.»
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  • Agron Lleshi – Portrait im Who’s who der Ostschweiz – LEADER

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EMPFEHLUNGEN VON UNSEREN

Gästen & Freunden

  • «Agron Lleshi hat sich von 15 auf 17 Gault-Millau-Punkte hochgekocht und jetzt für seine Kochkunst auch noch einen Michelin-Stern erhalten.»

    St.Galler Tagblatt 2020
  • «Agron Lleshi legt nochmals zu: Eine so starke Leistung verdient den 17. Punkt.»

    GaultMillau 2020
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    GaultMillau 2019
  • «Ganz für die Gäste da sein und dafür sorgen, dass sie gerne wieder kommen.»

    Melanie Fink, Chef de Service und Sommelière
  • «Lassen Sie sich von unserer schmackhaften Frischmarktküche überraschen!»

    Agron Lleshi, Geschäftsführer und Küchenchef


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Restaurant JÄGERHOF · Brühlbleichestrasse 11 · 9000 St. Gallen · +41 (0)71 245 50 22 · info@jaegerhof.ch

Impressum · AGB · Datenschutz · © Jägerhof Betriebs GmbH · Realisiert durch Wirkstatt Müller
Unser Restaurant ist täglich von Montag bis Samstag sowie an allgemeinen Feiertagen geöffnet. Kurzfristige Reservationen unter +41 (0)71 245 50 22.
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