Das Essen mal ganz anders geniessen – mitten in der Küche eines Gourmet- Restaurants. Wir durften genau dies beim Jägerhof in St.Gallen miterleben und hatten pikante Gespräche mit dem Spitzenkoch Agron Lleshi.
Wie gehen Gastronomen mit der Situation nach der Lockerung der Lockdown-Massnahmen um? Wie fühlt es sich an in einem Lokal mit all den vorgeschriebenen Einschränkungen? Wir haben bei der ersten Möglichkeit einen Augenschein – und natürlich mehr – im Jägerhof in St.Gallen genommen.
«Mit dem Gault Millau 2020 ist es offiziell: Agron Lleshi ist der beste Einzelkoch St.Gallens. Unbeirrt hat er sich von 15 zu 17 Punkten hochgekocht, sodass er jetzt quasi im Olymp angekommen ist.»
Unser Restaurant ist täglich von Montag bis Samstag sowie an allgemeinen Feiertagen geöffnet. Kurzfristige Reservationen unter +41 (0)71 245 50 22.